Gli spaghetti alle vongole
Gli spaghetti alle vongole sono uno dei primi piatti di pesce più amati dagli italiani. La semplicità della ricetta e la bontà degli ingredienti ne fanno un classico intramontabile della cucina mediterranea. La preparazione degli spaghetti alle vongole richiede pochi ingredienti ma di qualità: spaghetti, vongole freschissime, aglio, prezzemolo, olio extravergine di oliva e, a piacere, peperoncino. La ricetta prevede che le vongole siano aperte in padella con aglio e prezzemolo, poi unite agli spaghetti cotti al dente e saltati in padella con olio extravergine di oliva. La semplicità della ricetta non deve però trarre in inganno: la scelta degli...
Le caratteristiche della nostra cucina
Benvenuti nello Chalet GLU Mirage, dove la qualità degli ingredienti e l'attenzione alla provenienza sono al centro della nostra cucina. Utilizziamo solo materie prime genuine, sempre freschissime e di alta qualità, acquistate da fornitori referenziati che consegnano quotidianamente. Siamo orgogliosi di prediligere prodotti italiani e marchigiani, quando possibile, per garantire non solo la massima freschezza degli ingredienti ma anche per sostenere la produzione locale e ridurre l'impatto ambientale del trasporto di merci. Nella nostra cucina, la pasta di semola di grano duro è a marchio De Cecco, i pomodori pelati sono tutti 100% italiani prodotti da Mutti, il latte e...